自作秋刀魚

今日の昼飯もコンビニおにぎりだったので、去年の秋ﾈﾀ。



秋刀魚を焼く前に、キッチンペーパーで水分を取っておくと皮が破れないと聞いた。




ピカピカでっせ




ちょっと高めのおろし金を購入し、雪のようなふわふわの大根おろしを作成。焼き上がりに備える。





破けた…。でもうめえ。





最近、ターボがうなってくれない。寿命かな…