長崎屋 チャーシューメン

県庁と市役所の中間くらい？にある、長崎屋というラーメン屋へ。








店内は狭いです。で、すごく混んでました。写真撮るような雰囲気ではないのでコソコソと撮っていたら、





ホラ、やっぱボケた！





アップもボケた！




長崎屋というくらいですから、長崎風のラーメンなんでしょうかね。
市内には、霧島町のほうにも長崎ラーメンとかいう店がありますね、行ったことはないですけど。
見ての通り、スープの色は濃いめ。チャーシューを漬け込んだ醤油ダレが
効いている感じです。麺は細めでしなやかな固さ、かな。

チャーシューは柔らかく、味もしっかり載っています。
チャンポンや焼きそばも食ってみたほうがいいですなこりゃ。焼きそばは
カリンカリンに揚げてましたねえ。






帰る途中に、いまだ増殖中のにこ丸堂発見。