風来軒 本店 チャーシュー麺

加納に用があったついでに、風来軒の本店に行ってまいりました。
宮崎ではかなり有名ですね。好きなラーメン店に挙げる人も多いと思います。



チャーシュー麺に、半熟玉子をトッピング。見た目はラーメンマンそっくりです。
ラーメンマンのほうが風来軒に似てる、と言ったほうが正しいのか。





麺は固めを頼んでしまいましたが、この麺では固めは合わないんじゃないかな。
長浜風の細麺だと、固めは芯が茹で上がってないみたいな感じだけど、
これの固めの食感は、揚げそこなった固焼きそばの麺という感じ。麺表面からカリッとくるというか。
あまり固めって頼んだことないんだけど、そんなもんなのかな。

スープはやはり、ラーメンマンのようにドロンドロン。
チャーシュー麺が好きなんですけど、ここのチャーシューはあまり好きじゃないっすね。


と思っていたところ、レジ横で売ってたチャーシューの屑？200円。
家で食ったけど旨かったです。



うーん、否定的なことばかり書いてるなあ。