ちゃが商店9 煮干醤油

昨日の3時間の庭掃除の影響で背中・腰が筋肉痛です。
翌日に筋肉痛が来るあたり、若い肉体ってわけです（笑）。




また、ちゃが商店へ。
休日出勤で、他には誰もいない時なんかは近場のここですますんですね。

豚つけ麺大盛り+味玉
常夏太陽のtomatoと日向の夏
えびだし塩
醤油らぁめん（鶏ガラ和風醤油）
味噌らぁめん（熟成豚骨味噌）+味玉
塩らぁめん(魚介鶏ガラ塩)
ちゃがらぁめん（熟成豚骨らぁめん）
ちゃがつけ麺


煮干醤油を。





和風のスープが絶品。デラ絶品。つみれはエビだし団子には及ばないが魚くさくもなくラーメンの風味を
壊しはしない。柚子胡椒は好きだが柚子が嫌いな私でも邪魔だとは思わない柚子。
完璧じゃないですかね？

このスープの優しさは二日酔いにぴったりあうと思いますよ。




地図貼ってなかったので貼っておこう。

コメント 3

デラべっぴん？
by みなほパパ (2010-02-18 22:07) 

自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記
…という本をみつけました。
思わずuranさんを思い出しました。
最近、体がとんこつラーメンをうけつけず、
そういう味ばかり求めています。
by Ｙちゃん (2010-02-19 17:17) 

みなほパパさん
絶品です、名古屋弁です。ペッピンではないですｗ

Yちゃん
本があるんだ。この人のブログは見たことありますよ。
宮崎にも来ているんですよね。
豚骨の本場にいながら食えないとは何事かという感じですが、
気持ちは分かる。俺もそうだもん。
by uran (2010-02-19 19:54)