やぶしげ ごぼ天うどん

R10を宮崎方面から走り、沖水橋を渡ると左手に見えてきます。






うちに来てるバイト曰く、「都城で一番有名なうどん屋です」　　やぶしげ






ごぼ天うどん。宮崎市内の有名店と比べると、甘めですね。ごぼうがうまい。
朝一にいったんで、てんぷら揚げたてでした。









麺はトロトロッとしています。これはよその人には褒め言葉ではないんですけど、宮崎では大いにアリ。



稲荷は甘辛すぎだと思うんですけどね。個人的にはうっすらとした味付けがよい。



うう、明日は検査なので晩飯抜きだぁ。