豊吉うどん5 冷やしきつねうどん

冷やし肉うどん
牛丼とミニうどんのセット
野菜天そば
たぬきうどん・天玉か肉うどん



きつねうどんなんてものはめったに食べませんが、駅豊吉で。










ちょっと混ぜる。












温玉も混ぜる。冷やしたうどんは讃岐系のうどんではとてもうまいものですけど、宮崎のうどんで冷やしは
少し無理がある。腰がないと非難されがちなうどんですけど、これはこれでふわふわしてうまいものなのです。
しかしそれを冷やしてしまったら、ちょっと硬め（腰はない）のぼそっとしたうどんになってしまうだけ。
まあ、温かいのとは麺が違うのかもしれませんけど。

コメント 2

こないだ姉と久しぶりに食べた時に
ふわふわ感もですが、甘い味付けに
そうだったっけ～？とびっくりしました。
これはこれでやっぱり美味しい。
うどんは好きだなあ。
by Ｙちゃん (2010-09-06 23:05) 

冷やし食べたんかな。それなら同感。えらく甘い。甘すぎですわ。
温かいうどんだったらいりこだしでうまいんだけど、冷たいとやっぱあのだしでは弱いんかね。

宮崎はうどんがうまいので幸せですわ。
by uran (2010-09-07 23:57)